Cara membuat kue lumpur

Kue Lumpur –  Salah satu makanan yang memiliki bahan dasar santan, tepung terigu, kentang dan telur ini memang sangat digemari oleh banyak orang karena cara membuat kue lumpur yang sangat mudah.

cara membuat kue lumpur

Kue Lumpur

Pada waktu saya sekolah sd, makanan ini termasuk cemilan kesukaan saya, tidak heran jika saya membeli dalam jumlah yang cukup banyak.

Untuk bernostalgia dengan masa kecil,  saya akan mencoba resep cara membuat kue lumpur ini untuk mengenang masa kecil yang bahagia.

Resep Kue Lumpur :

  • 200 gram kentang
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 150 ml santan
  • 100 ml air
  • Vanili secukupnya
  • Cochocip secukupnya
  • Pisang secukupnya
  • Kismis secukupnya

Cara mudah membuat kue lumpur

Cara membuat Adonan Kue Lumpur

  1. Kukus kentang terlebih dahulu, setelah itu haluskan
  2. Masak santan dan air hingga mendidih, selanjutnya dinginkan
  3. Setelah kentang dan Santan mendingin, silahkan kalian blender menjadi satu dan pastikan semua tercampur merata.
  4. Campurkan telur dan gula, kocok hingga berwarna putih dan usahakan jangan sampai berbusa atau mengembang.
  5. Selanjutnya masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga merata.
  6. Jangan lupa masukan vanili dan margarin, kocok sebentar dan sisihkan.
  7.  Campurkan adonan pertama dan kedua, kocok hingga benar-benar tercampur rata dan adonan sudah siap dicetak.
  8. Setelah itu, panggang adonan menggunakan api kecil dan jangan lupa ditutup agar matangnya merata. Untuk toppingnya, anda bisa memberikan cochocip, pisang, kismis atau yang lainnya di atasnya. Tunggu sampai matang, angkat, dan sajikan.

Mudahkan cara membuat kue lumpur? sudah terbayarkan deh rasa kangen masa kecil nya, jika kalian ada pertanyaan, yuk kita sharing lewat form komentar atau kalian ingin mengirimkan resep ? silahkan kirimkan lewat form Contact us, karena saya akan memposting dan memberikan credit link untuk artikel kalian.

Baca Juga : Cara membuat martabak rembulan menggunakan teflon

Leave a Reply