Cara bikin dadar gulung

0
32
views

Dadar Gulung – Siapa yang tidak kenal dengan jajanan pasar ini? Dadar gulung sangat mudah kita jumpai jika berkunjung ke pasar tradisonal. Dengan tampilan khas berwarna hijau dan berisikan unti atau Parutan Kelapa yang telah dimasak dengan gula merah.

Dadar gulung memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis  merupakan salah satu kue basah khas indonesia.

Cara bikin dadar gulung
Dadar Gulung

Cara bikin dadar gulung pun bisa dikatakan sederhana, tidak memerlukan peralatan khusus sehingga siapa saja dapat mencoba untuk membuat dadar gulung di dapur tercinta.

Baca Juga : Cara membuat Pizza dengan Teflon

Yuk simak resep cara membuat kue dadar gulung dibawah ini.

Cara bikin dadar gulung

Bahan dadar Gulung

Bahan adonan Kulit dadar gulung :

  • 250 gr tepung terigu
  • 4 butir telur
  • garam secukupnya
  • 350 ml santan cair (tambahkan sampai dengan 250 ml lagi jika kurang cair)
  • ½ sdt esens pandan (sesuaikan dengan warna yang diinginkan)
  • Margarin

Bahan Unti dadar gulung

  • ½ butir kelapa (parut)
  • 150 gr gula merah
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • Mentega

Cara membuat dadar gulung

Cara membuat unti untuk dadar gulung

  1. Campur dan aduk semua bahan untuk isi menjadi satu
  2. Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil
  3. Aduk secara merata hingga matang

Cara membuat Kulit dadar dadar gulung

  1. Campur tepung, telur dan garam secukupnya
  2. Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus
  3. Tambahkan adonan dengan essens pandan sebagai pewarna dadar
  4. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin
  5. Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut

Mudah kan cara membuat dadar gulung? atau kalian masih bingung cara membuat dadar gulung nya? tidak perlu khawatir, silahkan tonton video cara bikin kue dadar gulung di bawah ini .

Jika kalian memiliki pertanyaan atau saran mengenai cara bikin dadar gulung, yuk kita saling share dan berbagi lewat form komentar dibawah

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here