Resep dan cara membuat tahu bakso ungaran yang melegenda

Resep dan cara membuat tahu bakso ungaran yang melegenda – tahu bakso merupakan salah satu warisan kuliner indonesia, makanan yang memperpadukan tahu dan bakso. tahu bakso yang terkenal berasal dari semarang, berikut resep dan cara membuat tahu bakso ungaran yang melegenda.

cara membuat tahu bakso ungaran yang melegenda

Tahu bakso ungaran

Selain sebagai makanan tradisional, kurang lengkap jika pada saat kalian jalan – jalan kesemaran tidak mencicipi tahu bakso ungaran yang melegenda, salah satu tempat penjual tahu bakso ungaran yang melegenda adalah Tahu Baxo .

Tahu Baxo ungaran yang melegenda ini milik bu pudji, berjualan tahu bakso khas ungaran sejak tahun 1995 sampai sekarang.

Bahan tahu bakso ungaran:

  • Tahu pong atau tahu yang sudah digoreng dan dalamnya bolong
  • 250 gram daging sapi, giling
  • 250 gram fillet dada ayam, digiling halus
  • 100 gram tepung tapioka (kanji)
  • 2 putih telur

Bumbu tahu bakso ungaran:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 ½ sendok teh garam (sesuai selera)

Cara membuat tahu bakso ungaran yang melegenda:

  1. Pembuatan adonan bakso: haluskan semua bumbu.
  2. Siapkan wadah, masukkan daging sapi, daging ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Uleni adonan hingga tercampur rata.
  3. Masukkan putih telur dan tepung tapioka, uleni lagi hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan bakso ke dalam tahu pong yang sudah dibelah satu sisinya.
  5. Panaskan air dalam dandang yang sudah ditambah sedikit garam dan bawang putih halus.
  6. Setelah semua adonan bakso dimasukkan ke dalam tahu dan air sudah mendidih, masukan tahu-tahu yang sudah diisi adonan bakso tersebut ke dalam dandang yang berisi air mendidih tersebut dan kukus sampai matang, kira-kira 20 menit.
  7. Tiriskan tahu bakso, siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat tahu bakso ungaran yang melegenda? sudah tidak penasaran lagi dong dengan salah satu makanan tradisional warisan kuliner indonesia ini?.

menikmati tahu bakso ungaran yang melegenda sangat tepat diwaktu santai bersama keluarga tercinta.

baca juga : cara membuat sambal bawang maknyus

Jika ada pertanyaan atau ingin mmengirimkan resep masakan, silahkan hubungi saya ya.

 

 

Leave a Reply