Cara membuat kue serabi durian yang menggoda

Cara membuat kue serabi durian yang menggoda – Kue serabi atau surabi merupakan salah satu jenis makanan tradisional asal jawa barat. saat ini, kue serabi saat ini sudah memiliki banyak varian rasa.

Kali ini saya akan memberikan resep kue serabi khas bandung, resep kue tradisional ini merupakan salah satu resep kue warisan nusantara.

Perpaduan kue surabi dengan kinca durian, dapat memanjakan kalian yang sangat gemar dengan buah yang memiliki aroma yang tajam ini.

cara membuat kue serabi duren

Resep Kue Serabi

Cara membuat kue serabi durian ini terbilang sangat sederhana, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 60 menit, kalian sudah dapat membuat sekitar 25 buah surabi durian yang menggoda.

Dari pada banyak bicara yang gak jelas, lebih baik langsung saja kalian catat resep, bahan, dan cara membuat surabi durian yang menggoda dibawah ini.

Bahan kue Serabi durian

Bahan Serabi

  • 200 gram tepung terigu protien sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa rebus ukur 350 ml
  • 1 sendok teh baking powder

Bahan Kinca Durian :

  • 200 gram daging durian
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram gula jawa, sisir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Pelengkap:

  • 8 sekup es krim vanilla

Cara Membuat Serabi Durian:

  1. Serabi, panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-sekali supaya tidak hangus.
  2. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 15 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi tanah liat. Diamkan sampai berlubang. Tutup dan biarkan matang.
  4. Saus, blender daging durian dan santan. Tambahkan gula jawa, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Sajikan serabi bersama saus dan es krim

Mudah kan cara membuat kue serabi durian? terlebih semua bahan yang dibutuhkan dapat dengan mudah kita jumpai di sekitar kita.

Resep kue serabi ini dapat kalian variasikan dengan berbagai bahan lainnya agar menjadi kue serabi aneka varian rasa.

Baca Juga : Cara membuat Pizza dengan Teflon anti gagal

Jika kalian ada pertanyaan mengenai cara membuat kue serabi durian yang menggoda, kita sharing yuk melalui form komentar dibawah ini.

 

Leave a Reply